切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。可以把醃肉的蒸肉湯汁倒入盤中 。中火蒸製1個小時 。蒸肉所有肉塊裹上米粉後裝盤 ,蒸肉
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配料: 黑毛豬肉 適量、
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蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。食材準備:五花肉400克、蒸肉蔥大蒜籽各適量、蒸肉
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6 、蒸肉取出撒上一些蔥花即可食用